Barbacoas para Bares

DISEÑOS A MEDIDA

¡Aumenta la oferta de tu menú con nuestras barbacoas para bares!

Ofrece a tus clientes una nueva experiencia gastronómica cocinando nuevos platos con brasas.

Además de barbacoas para bares, también podrás encontrar…

Barbacoas para bares, el sabor ahumado que necesita tu negocio

Ante una competencia que cada vez es mayor, diferenciarse del resto de locales a tu alrededor para ofrecer algo único que el resto no pueda, es cada vez más importante. Además, tus clientes cuando van a tu bar ya no solo buscan tomarse una tapa o una caña, quieren una experiencia.

Por esta razón, instalar una barbacoa en tu bar es una de las inversiones más rentables para atraer un nuevo público gracias al aroma del asado a la brasa.

Diseñadas para un uso intensivo y profesional, fabricadas con materiales que soportan jornadas de trabajo ininterrumpidas sin perder eficiencia térmica. A diferencia de las opciones comerciales de gama baja, nuestros modelos garantizan una recuperación de calor inmediata, permitiendo sacar comandas de forma fluida incluso en horas punta.

¿Se puede instalar una barbacoa en un bar?

¡Por supuesto! A fin de cuentas, aunque la cocina sea más pequeña, no deja de ser una herramienta más.

Si tu bar se encuentra en las afueras, o en un polígono, es mucho mejor, porque dispondrás de mucho espacio al aire libre que puedes aprovechar para colocar la barbacoa. ¡Y así el olorcillo atraiga a todos los clientes que pasen o trabajen por la zona!

¿Cómo beneficiará a tu negocio tener una de nuestras barbacoas para bares?

El modelo de negocio del bar clásico solo sirve para pequeños barrios. Cuando tienes que competir con restaurantes y otros negocios de hostelería, debes ir un paso más allá para atraer clientela.

¿Y cómo pueden ayudarte las barbacoas de Erebus?

  • Ofreces una experiencia única a tus clientes, con los platos típicos cocinados a la brasa.
  • El sabor del pescado, carne y verduras cocinada con carbón o leña tiene unos matices que no pueden lograrse con las cocinas de gas o de vitro.
  • Expande tu negocio hacía un nuevo rumbo, pudiendo transformar tu bar en una braseria.
  • Podrás ofrecer varios matices únicos en los platos al cocinar con varios tipos de carbón y leña.

¿Son aptas para un uso intensivo y diario?

Por supuesto.

Están fabricadas con materiales de gran calidad para que puedan soportar el uso intensivo diario, con parrillas de gran grosor que no se comban con el calor constante.

¿Cocinar en barbacoa afectará al tiempo de servicio de mi bar?

Es cierto que cocinar en barbacoa es mucho más lento que hacerlo en una cocina tradicional.

No obstante, una vez que hayas calentado las brasas, y si cuentas con alguien con experiencia en el uso de barbacoas, no afectará en lo más mínimo a la calidad del servicio, y tendréis los platos listos para atender las comandas en poco tiempo.

¿Se puede regular la altura de la parrilla?

Seguramente ya hayas tenido clientes que te suelan pedir que la carne esté más o menos hecha, ¿verdad?

Pensando en que puedas satisfacerles, nuestras barbacoas para bar cuentan con un sistema de regulación de altura con el que podrás colocar la parrilla a varias alturas, para cocinar el plato más o menos, según la petición del cliente.

¿Cómo puedo integrar vuestra barbacoa en la cocina de mi bar?

Tienes varias opciones:

  • La barbacoa puede estar instalada en la terraza del bar, y así que el aroma de las brasas inunde toda la zona, abriendo el apetito de los comensales.
  • Podemos integrarla en un hueco de tu cocina.
  • Otra opción es reformar toda la cocina, y que te fabriquemos una barbacoa con cocina completa para esta.

¿Podremos cocinar con leña o carbón?

Las barbacoas Erebus están diseñadas de tal forma que puedas usar ambas fuentes de calor, por separado o combinado, tú decides.

Nuestro consejo es que vayáis probando, hasta encontrar con la que mejor encaje con el gusto de tu público.

¿Qué mantenimiento debo realizarle a la barbacoa de mi bar?

El mantenimiento es mínimo, solo deberás:

  • Limpiar las brasas tras cerrar la cocina, lo que será muy sencillo, porque el acceso a la zona de las brasas es facilísimo.
  • Retirar los restos de polvo.
  • Limpiar la encimera tras cerrar la cocina, para retirar los restos de alimentos que hayan quedado.
  • Limpiar bien las parrillas, para que no se quede pegada la grasilla que suelten los ingredientes.

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