Con nuestras barbacoas podrás cocinar usando leña o carbón, ¡o ambas fuentes de combustión al mismo tiempo!

Erebus Garden
El modelo EREBUS GARDEN es atractivo y generoso. Dispone de una amplia parrilla así como de un banco espacioso para poder cocinar tranquila y cómodamente. Estilo y simplicidad para disfrutar de momentos inolvidables en un ambiente acogedor y confortable sin renunciar a la elegancia.
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Erebus Garden Duo
El modelo EREBUS Garden Duo dispone de doble fuego. Está diseñado para aportar cofort al usuario y dispone de una amplia zona de encimera para colocar platos, comida y utensilios. Las Barbacoas EREBUS son elementos a medida: funcionales, modernas, urbanas y con muy poco mantenimiento para su mayor disfrute.
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Erebus Garden Short
El modelo EREBUS Garden Short es ideal para aquellos que buscan un producto de calidad y que no deje a nadie indiferente pero que dispongan de espacios reducidos. Dispone de un amplio fuego y de un leñero opcional.
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Erebus Air
EREBUS Air es una barbacoa mural, una obra de arte escultural suspendida en la pared de un jardín. Diseñada para ocupar el mínimo espacio, transmite ligereza pero mantiene la robustez de EREBUS, y por supuesto sigue cumpliendo con sus funciones prácticas
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Erebus Air Duo
En EREBUS valoramos el exterior como una zona de ocio y relax para disfrutar todo el año, aportando un elemento clave a terrazas y jardines que son funcionales, únicos y con personalidad propia. El modelo EREBUS Air Duo permite a los entusiastas de las barbacoas convertir el uso de su barbacoa EREBUS en una experiencia de tranquilidad y disfrute, ya que ofrece doble parrilla y un generoso banco de trabajo.
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Erebus Air Short
Esta versión más reducida del modelo EREBUS Air es perfecta para dotar de estilo a jardines o espacios más reducidos. Sus líneas rectas y puras colgando en la pared, aportaran modernidad. Sigue cumpliendo su funcionalidad y dispone de un espacio amplio para la parrilla
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Erebus Lux
Elegancia, funcionalidad, generosidad… son adjetivos muy adecuados para describir la Barbacoa EREBUS Lux. La gran superficie de trabajo de este modelo, la doble parrilla, el fregadero, la vitrocerámica, el leñero y la barra extra crean un espacio perfecto al servicio de la convivencia y el disfrute.
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Erebus Querola
La Querola es un modelo práctico, funcional y con mucha clase. Dispone de armarios para almacenaje, una tapa para cubrir toda la superficie y un banco de trabajo amplio para poder cocinar. Es un estilo simple y elegante que permite tener una cocina exterior para poder compartir momentos inolvidables.
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Erebus Levante
La barbacoa EREBUS Levante está pensada para los amantes de las paellas. Máxima funcionalidad y comodidad, este modelo dispone de un amplio espacio para cocinar y se puede personalizar para cumplir las necesidades de cada cliente.
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Erebus Minimal
Minimal es una barbacoa mural, una obra de arte escultural y minimalista suspendida en la pared de un jardín. Diseñada para ocupar el mínimo espacio, transmite ligereza a pesar de su robustez. Con asas desmontables, una vez se cierra la tapa se convierte en una barra para vivir momentos especiales al lado de los nuestros y convertir la barbacoa en un soporte para un evento social.
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Erebus Gaucho
De la mano de expertos asadores argentinos y guiados por su saber hacer y experiencia, hemos desarrollado nuestro modelo EREBUS Gaucho. Una barbacoa óptima para el sector HORECA o para grandes familias. Dispone de brasero o triple parrilla para favorecer la agilidad en el servicio al cliente de tu restaurante
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Erebus Nar
Nar, que significa fuego en árabe, está diseñada para representar la palabra. Un ejemplo de la capacidad productiva de EREBUS que no tiene límite para dar vida a la creatividad de cada cliente.
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¿Te vas a comprar una barbacoa para cocinar a gas? ¡De eso nada! Si queréis disfrutar del auténtico sabor de una carne cocinada en barbacoa, debéis usar carbón y leña.
Es cierto que muchos modelos del mercado están limitados, ¡pero eso no será un problema con las barbacoas de Erebus! Nuestros diseños están pensados para poder cocinar tanto con leña y carbón, sin limitaciones. Además, contarás con espacio de almacenaje tanto para ambas fuentes de combustión, ¡así que no tendrás que preocuparte por dónde guardarlos!
Ya sea que busques el sellado perfecto de una pieza de carne con carbón vegetal o el toque ahumado y romántico de la leña de encina, estas barbacoas te ofrecen el control total sobre la llama y el sabor. Es la combinación definitiva entre funcionalidad, orden y tradición.
Seguramente hayas investigado por tu cuenta los modelos comerciales que hay en el mercado, y habrás comprobado que la mayoría están pensados para carbón, leña… Muy pocos te permiten utilizar ambas fuentes de carbón.
En Erebus hemos puesto fin a este problema, utilizando un material resistente que puede soportar la combustión de ambos materiales, ¡y puedas preparar la carne como tú quieras!
Decidir entre leña o carbón es algo bastante frecuente, ya que cada una ofrece una experiencia única:
Sí, y de hecho es una técnica muy profesional. Puedes usar una base de carbón para asegurar una temperatura constante y añadir astillas o trozos de leña aromática, como sarmiento o encina, para dar ese toque de sabor ahumado único a los alimentos.
A diferencia de las barbacoas de chapa fina que se "pican" o doblan con la llama viva de la leña, nuestras barbacoas están fabricadas con aceros tratados y fondos reforzados. Esto garantiza que la estructura soporte el choque térmico sin perder su forma ni su pintura.
Depende del modelo de la barbacoa que elijas.
Puedes verlo en las fotos que hay en la ficha de cada tipo. Verás que algunas cuentan con un compartimento abierto para almacenar los trozos de leña, o podemos colocar armarios para guardar el carbón.
Limpiar la barbacoa tras usarla es uno de los mayores quebraderos para aquellos que tienen un modelo comercial o una barbacoa de obra cuyo acceso a la boca del horno es estrecho.
Pero, ¿y con una barbacoa de leña y carbón de nuestro catálogo? ¡Ese problema no existe! Ya que la zona de las brasas está abierta, y la barbacoa se instala a una altura adecuada que no solo te permite cocinar cómodamente, también limpiar las brasas.
Bastará con pasar un cepillo, luego limpiar la superficie con un jabón neutro y un paño húmedo.
Depende de la fuente de combustión que utilices. En el caso del carbón, se suele usar carbón vegetal, que tarda unos 20-30 minutos en estar listos para cocinar.
Si vas a hacerlo con leña, el proceso puede variar de 45 a 60 minutos, dependiendo del tipo de madera que utilices.
Las barbacoas de carbón y leña de Erebus están pensadas para usar cualquier tipo de leña, pero si quieres que el sabor impregnado en los ingredientes sea único, aconsejamos la encima o el roble que, además, proporcionan calor duradero.
Para mejorar la experiencia, puedes probar con maderas frutales, como la madera de naranjo o de olivo, perfectos para pescados y carnes blancas al aportar matices suaves y exquisitos.
Uno de los mayores inconvenientes de los modelos comerciales, ¡qué en Erebus hemos solventado!
Nuestras barbacoas cuentan con una encimera para poder cortar y manipular ingredientes y utensilios de cocina. ¡Incluso podemos añadirle extras como fuegos, un fregadero…! ¡Así tendrás una cocina con barbacoa de leña y carbón!
En Erebus no solo diseñamos barbacoas para particulares, ¡también lo hacemos para el sector de la hostelería y la restauración!
Ofrece a tus clientes la experiencia de comer platos preparados a la brasa con leña y carbón, ¡y fortalece su percepción sobre tu marca!
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