Barbacoas carbón

Lo que realmente define a nuestras barbacoas de carbón es su capacidad de expansión.

No entendemos la zona de fuego como un elemento aislado, sino que diseñamos estructuras que pueden incorporar armarios estancos, perfectos para guardar el utillaje de acero inoxidable, o leñeros y carboneras integradas que mantienen el combustible seco y ordenado, evitando que los sacos de carbón rompan la estética del espacio.

Podemos integrar fregaderos de diseño, encimeras de piedra natural o acero, e incluso módulos de preparación que transforman la barbacoa en una cocina exterior de pleno derecho. Aquí, el parrillero no está solo frente al fuego; está en el centro de un centro de mando gastronómico donde todo está a mano y cada elemento respira lujo y funcionalidad.

El verdadero secreto de estas piezas reside en sus sistemas de parrillas múltiples. En los modelos de alta gama, es habitual encontrar más de una zona de cocción independiente, permitiendo trabajar a diferentes alturas de forma simultánea.

Mientras sellas una pieza de carne a escasos centímetros de la brasa incandescente, puedes mantener unas verduras o un pescado a una altura superior, aprovechando el calor indirecto. Gracias a los sistemas de poleas o cremalleras con rodamientos de alta precisión, mover la parrilla es un gesto suave, fluido y sin esfuerzo, permitiendo una respuesta inmediata ante cualquier cambio en la intensidad del fuego.

¿Hay una gran diferencia en el precio entre nuestras barbacoas de carbón de diseño frente a las comerciales que puedes encontrar en cualquier tienda?

Seremos claros contigo: Sí, hay una gran diferencia. Pero es que con una barbacoa de Erebus no solo estás consiguiendo una superficie sobre la que cocinar en brasas, estás invirtiendo en una estructura que estará a vuestro lado por varias generaciones, permitiéndoos disfrutar de cocinar con carbón en reuniones familiares y vecinales.

De hecho, es mucho más seguro que los modelos portátiles.

Utilizamos sistemas de anclaje químico y estructuras de ingeniería diseñadas para soportar el peso de la pieza y las tensiones térmicas. Una barbacoa suspendida o fijada a muro no solo es visualmente más ligera y elegante, sino que elimina el riesgo de vuelcos y facilita enormemente la limpieza del suelo.

Para nada; Aunque están optimizadas para la potencia calorífica del carbón vegetal de alta calidad (como el de encina o quebracho), la calidad de nuestros aceros permite el uso de leña sin riesgo de daños estructurales. Esto le permite aromatizar sus platos con diferentes maderas según la ocasión, disfrutando de lo mejor de ambos mundos.

Desde aceros inoxidables con diferentes texturas hasta acabados lacados en colores específicos que combinen con la fachada de su casa o el mobiliario de exterior. Los módulos pueden incluir puertas con cierre amortiguado, cajones organizadores y superficies de trabajo en materiales resistentes al calor y a la intemperie.

Sin lugar a dudas, una de sus grandes ventajas ya que hemos pensado en la aparatosa tarea de retirar las cenizas de carbón tras cocinar.

Por esta razón, nuestras barbacoas incorporan cajones de ceniza de gran capacidad, ocultos tras el diseño de la estructura, que se extraen de forma sencilla y limpia. Además, el diseño de las cubetas de combustión favorece que el residuo se concentre en puntos específicos para que la limpieza diaria lleve apenas unos segundos.

Podemos fabricar módulos contiguos que incluyan fregaderos de acero inoxidable integrados, grifería de alta gama y sistemas de desagüe, creando una zona de aguas que le permita cocinar de principio a fin en el exterior sin tener que entrar y salir de la vivienda.

Utilizamos materiales de grado marino y tratamientos de superficie específicos para ambientes salinos y húmedos. Una barbacoa de este nivel está diseñada para estar a la intemperie los 365 días del año en Barcelona o cualquier zona costera de Catalunya, manteniendo su aspecto impecable y su funcionamiento suave como el primer día.

Los modelos que encontrarás en nuestro catálogo son el diseño estándar. Podemos adaptarlo según el espacio disponible que haya en tu terreno o local.

En otras palabras, fabricamos cada barbacoa desde cero. En cuánto a los plazos, depende de las dimensiones, así como de la ubicación, ya que nos trasladamos hasta tu vivienda, sin importar en qué localidad te encuentres. Así que estima entre 2 semanas y 1 mes, según el volumen de trabajo y la magnitud del proyecto.