Amplia la oferta gastronómica de tu negocio con nuestras barbacoas industriales, ¡diseñadas para soportar la exigencia de un local de alta cocina!

Erebus Garden
El modelo EREBUS GARDEN es atractivo y generoso. Dispone de una amplia parrilla así como de un banco espacioso para poder cocinar tranquila y cómodamente. Estilo y simplicidad para disfrutar de momentos inolvidables en un ambiente acogedor y confortable sin renunciar a la elegancia.
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Erebus Garden Duo
El modelo EREBUS Garden Duo dispone de doble fuego. Está diseñado para aportar cofort al usuario y dispone de una amplia zona de encimera para colocar platos, comida y utensilios. Las Barbacoas EREBUS son elementos a medida: funcionales, modernas, urbanas y con muy poco mantenimiento para su mayor disfrute.
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Erebus Garden Short
El modelo EREBUS Garden Short es ideal para aquellos que buscan un producto de calidad y que no deje a nadie indiferente pero que dispongan de espacios reducidos. Dispone de un amplio fuego y de un leñero opcional.
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Erebus Air
EREBUS Air es una barbacoa mural, una obra de arte escultural suspendida en la pared de un jardín. Diseñada para ocupar el mínimo espacio, transmite ligereza pero mantiene la robustez de EREBUS, y por supuesto sigue cumpliendo con sus funciones prácticas
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Erebus Air Duo
En EREBUS valoramos el exterior como una zona de ocio y relax para disfrutar todo el año, aportando un elemento clave a terrazas y jardines que son funcionales, únicos y con personalidad propia. El modelo EREBUS Air Duo permite a los entusiastas de las barbacoas convertir el uso de su barbacoa EREBUS en una experiencia de tranquilidad y disfrute, ya que ofrece doble parrilla y un generoso banco de trabajo.
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Erebus Air Short
Esta versión más reducida del modelo EREBUS Air es perfecta para dotar de estilo a jardines o espacios más reducidos. Sus líneas rectas y puras colgando en la pared, aportaran modernidad. Sigue cumpliendo su funcionalidad y dispone de un espacio amplio para la parrilla
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Erebus Lux
Elegancia, funcionalidad, generosidad… son adjetivos muy adecuados para describir la Barbacoa EREBUS Lux. La gran superficie de trabajo de este modelo, la doble parrilla, el fregadero, la vitrocerámica, el leñero y la barra extra crean un espacio perfecto al servicio de la convivencia y el disfrute.
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Erebus Querola
La Querola es un modelo práctico, funcional y con mucha clase. Dispone de armarios para almacenaje, una tapa para cubrir toda la superficie y un banco de trabajo amplio para poder cocinar. Es un estilo simple y elegante que permite tener una cocina exterior para poder compartir momentos inolvidables.
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Erebus Levante
La barbacoa EREBUS Levante está pensada para los amantes de las paellas. Máxima funcionalidad y comodidad, este modelo dispone de un amplio espacio para cocinar y se puede personalizar para cumplir las necesidades de cada cliente.
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Erebus Minimal
Minimal es una barbacoa mural, una obra de arte escultural y minimalista suspendida en la pared de un jardín. Diseñada para ocupar el mínimo espacio, transmite ligereza a pesar de su robustez. Con asas desmontables, una vez se cierra la tapa se convierte en una barra para vivir momentos especiales al lado de los nuestros y convertir la barbacoa en un soporte para un evento social.
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Erebus Gaucho
De la mano de expertos asadores argentinos y guiados por su saber hacer y experiencia, hemos desarrollado nuestro modelo EREBUS Gaucho. Una barbacoa óptima para el sector HORECA o para grandes familias. Dispone de brasero o triple parrilla para favorecer la agilidad en el servicio al cliente de tu restaurante
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Erebus Nar
Nar, que significa fuego en árabe, está diseñada para representar la palabra. Un ejemplo de la capacidad productiva de EREBUS que no tiene límite para dar vida a la creatividad de cada cliente.
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En el sector de la restauración, la brasa ha dejado de ser una técnica de cocción secundaria para convertirse en el eje sobre el que giran las propuestas gastronómicas más exclusivas.
Nuestras barbacoas industriales de diseño están proyectadas para soportar el ritmo frenético de una cocina profesional sin perder ni un ápice de elegancia. A diferencia de los equipos de serie, estas estaciones de fuego se fabrican a medida para integrarse en el flujo de trabajo de un restaurante, combinando una robustez extrema con soluciones de ingeniería que facilitan el día a día del parrillero. Son piezas de gran formato, construidas en aceros inoxidables de espesores superiores, capaces de mantener temperaturas constantes durante servicios ininterrumpidos de mañana y noche.
La versatilidad técnica es lo que define a una verdadera barbacoa industrial de alta gama. No hablamos de una simple rejilla, sino de sistemas complejos que permiten la gestión de múltiples zonas de calor mediante parrillas independientes con elevación de precisión. Esto permite al chef jugar con diferentes intensidades de fuego simultáneamente: sellar a alta temperatura, asar a fuego lento o mantener el producto en una zona de atemperado superior. Además, su diseño permite la instalación suspendida o sobre módulos de trabajo reforzados que pueden incluir leñeros de gran capacidad, cajones de combustión refrigerados o zonas de aguas integradas. Es una herramienta diseñada para ser el centro de todas las miradas en cocinas abiertas, donde el espectáculo del fuego debe ir acompañado de una limpieza y un diseño impecables.
Más allá de su potencia, estas barbacoas están concebidas para optimizar la rentabilidad del negocio. La eficiencia térmica de nuestros diseños permite un ahorro significativo en el consumo de carbón o leña, concentrando el calor de forma dirigida y reduciendo la radiación molesta hacia el cocinero. Cada detalle, desde los rodamientos de los sistemas de elevación hasta los canales de recogida de grasas integrados para evitar llamaradas, ha sido pensado para maximizar la seguridad y la higiene. Al ser fabricantes, adaptamos la ergonomía de la barbacoa a la altura y necesidades del equipo de cocina, garantizando que el rendimiento se mantenga al máximo nivel durante toda la vida útil de la máquina.
Es cierto que empezamos diseñándolas para residencias, sin embargo, también las podemos instalar en negocios del sector de la hostelería y la restauración
Son ideales para asadores modernos, braserías de alta cocina, hoteles boutique que buscan ofrecer una experiencia gastronómica en terrazas o jardines, y locales de showcooking donde la cocina vista es parte fundamental del interiorismo. Su capacidad para trabajar con grandes volúmenes de producto de forma simultánea y su resistencia al uso industrial las convierten en una inversión estratégica para negocios que apuestan por la brasa como valor diferencial.
Está claro que un entorno como es la cocina, la estructura y los componentes de la barbacoa sufrirán mucho por el uso continuo.
Por esta razón, al fabricar nuestras barbacoas industriales, utilizamos aceros inoxidables de grado industrial y componentes mecánicos de alta resistencia que soportan las dilataciones térmicas constantes sin sufrir fatiga. Al evitar los componentes plásticos o mecánicas endebles, nuestras barbacoas minimizan las paradas por mantenimiento.
Además, las zonas de mayor desgaste están diseñadas para ser accesibles y fáciles de limpiar, asegurando que la máquina mantenga su rendimiento y su estética profesional año tras año, incluso bajo las condiciones más exigentes.
Podemos personalizar desde el número de hasta la inclusión de accesorios como sistemas de rotisería motorizados, soportes para ollas o zonas de brasero lateral para la producción constante de brasa. También adaptamos el almacenamiento inferior, integrando armarios con puertas aisladas o estantes específicos para diferentes tipos de carbón y leña, optimizando cada centímetro cuadrado de la estación de trabajo según el menú del restaurante.
¡Ambas!
Hemos diseñado nuestras barbacoas con materiales que pueden resistir el calor que producen ambas fuentes de combustión, así que podrás cocinar con la que tú prefieras.
Sabemos que la limpieza de una barbacoa es una de las tareas más laboriosas del mundo y, especialmente en las cocinas, el tiempo es oro así que hay que acelerar el proceso lo máximo posible.
Por esta razón, hemos fabricado la zona de cocción completamente abierta, para que puedas acceder a ella fácilmente y retirar las cenizas utilizando un cepillo en un par de minutos y luego puedas limpiar la zona para eliminar cualquier rastro o mancha.
¡Por supuesto!
Si tienes cualquier duda, o quieres asesoramiento de un experto, puedes contactarnos y enviaremos a un técnico para tomar medidas y aconsejarte sobre la mejor distribución de la barbacoa.
Recuerda que fabricamos barbacoas industriales a medida, con varias opciones de personalización, no solo en los acabados, también en los accesorios que puede incluir. Así que solo indícanos que necesitas y nosotros le daremos forma.
Diseño
cuidado
Customatización
a medida
Calidad
profesional
Servicio Técnico
de calidad