Cuando ya vemos que queda poco para que llegue la primavera la terraza nos hace ojitos. El calor llegará pronto y las ganas de cerveza fresca. Esto es sinónimo de varias cosas que en EREBUS nos apasionan: fuego, carbón, parrilla y comida a la brasa.

¿Quieres o te estás planteando tener una barbacoa? 
Lo primero que deber plantearte es dónde la vas a poner. Lo ideal es que no esté demasiado cerca de la mesa o donde se va a sentar la gente. Piensa bien la ubicación, porque de eso va a depender el tamaño y tipo de barbacoa que compres.
Ahora, calcula el tamaño que debe tener. Aquí la clave es ver la superficie para cocinar, la parrilla. ¿Cuánta gente sueles tener comiendo? ¿Qué quieres preparar?
Es mejor comprar una barbacoa un poco más grande de lo que parecería razonable, porque siempre es mejor que sobre un poco a que se quede pequeña. Así y todo, lo que debe mandar, es el espacio disponible y la comodidad. Recuerda que estás trabajando con fuego, por lo que a veces querrás alejarte un poco de la parrilla.